Archivio tag: Bardolino

Bardolino Chiaretto 2014 La Cavalchina

BolzanoBardolino 175Su quale azienda e quale vino andare sul sicuro volendo bere, anche in questa delicata fase che si pone tra la fine dell’annata 2014 e l’uscita in commercio, tra qualche mese, dell’annata 2015, un Bardolino Chiaretto?

Io per andare sul sicuro, conoscendo da molti anni come lavora questa azienda e come produca vini, anche Chiaretto, non pensati per una sola estate, direi, tra le diverse soluzioni che mi vengono in mente, la Cavalchina dei fratelli Franco e Luciano Piona che conta su un’estensione di 30 ettari vitati, con una produzione di circa 350 mila bottiglie all’anno. Continua a leggere

Matilde Poggi (Le Fraghe): la mia idea del Bardolino Chiaretto

MatildePoggi
Una piccola intervista sulla situazione dei Chiaretti e dei rosati in Italia ad un produttore molto rappresentativo. A rispondere è Matilde Poggi, eccellente produttrice, con l’azienda agricola Le Fraghe di Cavaion Veronese, di Bardolino e Bardolino Chiaretto (il Rodòn viene considerato ogni anni tra i più significativi), nonché presidente della Fivi, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, che giusto sabato 28 e domenica 29 novembre a Piacenza Expo terrà la quinta edizione della propria Mostra Mercato.

Cosa significa per te, produttrice gardesana e di ottimo Bardolino produrre un Bardolino Chiaretto? Si tratta solo di una scelta naturale dettata dal voler ricollegarti ad una consolidata tradizione locale o per te il Chiaretto d il fatto di produrlo ha un significato particolare?

Principalmente il Chiaretto rappresenta per me un vino di territorio con una lunga tradizione. Personalmente inoltre amo molto i vini rosati e li bevo spesso. Continua a leggere